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戚風蛋糕 vs. 海綿蛋糕：口感、做法大PK，生日蛋糕的最佳選擇？

海綿蛋糕的優點是製作相對簡單，且結構穩固，適合承載較重的裝飾，例如翻糖或奶油花。然而，它的缺點是口感較為乾燥，若製作不當容易顯得粗糙。此外，由於蛋香濃郁，可能不適合喜歡清淡風味的消費者。以下是戚風蛋糕...